Rolada biszkoptopwa
Poziom trudności Łatwy
Czas gotowania 20min
Przygotowanie 10 minut + 2 godziny wyrastania
Ilość porcji 1 rolada
Bezglutenowa rolada biszkoptowa to lekki i puszysty deser, idealny dla osób unikających glutenu, ale ceniących sobie tradycyjne smaki. Świetnie sprawdzi się na specjalne okazje lub jako słodka przekąska do popołudniowej kawy.
Zobaczmy, jak to przygotować!
Przygotowanie
1Do miski mixera wbić całe jajka, dodać łyżkę wody i ubijać przez około 2 minuty. Stopniowo dodawaj cukier i ubijaj, aż jajka będą dobrze napęczniałe i spienione. Na koniec stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj dokładnie na niskich obrotach.
2Rozgrzej piekarnik do 150°C. Wyłóż blachę do pieczenia lub dużą prostokątną formę papierem do pieczenia i wlej mieszankę. Piec przez około 20 minut.
3Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Zanim nadziejesz roladę nadzieniem, zwiń ciasto delikatnie na chwilę, aby nadać mu docelowy kształt. Rozwiń. Posmaruj tym, co lubisz a następnie delikatnie zawiń ponownie w ten sam sposób co poprzednio.
4Owiń folią aluminiową. Pozostaw w lodówce na około godzinę, aby masa stężała.
Składniki
- 4 łyżki mieszanki deserowej Nutrifree
- 4 łyżki cukru
- 4 jajka
- Można dodać pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka wody
Mieszanka chlebowa